Περιγραφή

Το μέλι δάσους είναι ένα πλούσιο και ιδιαίτερο μέλι μελιτώματος, που παράγεται από την ποικιλία δασικών δέντρων και φυτών. Οι μέλισσες συλλέγουν μελίτωμα και νέκταρ από βελανιδιές, έλατα και άγρια βλάστηση, δημιουργώντας ένα μέλι με σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα και βαθύ, σκούρο χρώμα.

Χαρακτηριστικά του:

• ✔ Σκούρο κεχριμπαρένιο έως καστανό χρώμα
• ✔ Πλούσια, γεμάτη γεύση με ήπια γλυκύτητα
• ✔ Υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία
• ✔ Αργή κρυστάλλωση

Το μέλι δάσους ξεχωρίζει για τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε σχέση με τα ανθόμελα και για την πιο «γλυκιά αλλά όχι έντονα γλυκιά» γευστική του ισορροπία. Το άρωμά του είναι γήινο και φυσικό, θυμίζοντας το περιβάλλον από όπου προέρχεται.

Ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση, συνοδεύει τέλεια γιαούρτι, ροφήματα, δημητριακά και παραδοσιακές συνταγές.

Ένα αυθεντικό προϊόν της ελληνικής φύσης, που αποτυπώνει τον πλούτο και τη βιοποικιλότητα του δάσους σε κάθε κουταλιά.